布市美食街盘点之La Carnicería、Las Pizarras

 

La Carnicería – Thames 2317
        La Carniceria这家店的小店面每天晚上都是爆满,提供新鲜的牛排经典菜式,加入新的口味组合。La Carniceria这家餐厅的老板是33岁的哥伦比亚人佩德罗·佩纳(Pedro Pena)和德国人西兹(Sitz)。这家餐厅开发出了具有创新口味的创意菜单,既能满足老派食客的口味,也能满足潮人的口味。毫无疑问,La Carniceria是这个城市最好的肉店之一。它在很多方面都是barrio的支柱。


地址: La Carnicería | Open Tuesday – Friday, 8PM – 12AM; Saturday – Sunday, 1PM – 3:30PM and 8PM – 12AM | Reservations a must | 2071-7199

 

Las Pizarras – Thames 2296
       餐厅展示着市场上不断变化的新鲜菜肴,在这里,你可以吃到当地的、时令的、有创意的美食。餐厅老板兼主厨罗德里戈·卡斯蒂亚(Rodrigo Castilla)将证明吃蔬菜并不意味着在asado餐厅吃一种悲伤的ensalada mixta,或者在油炸米兰内萨(milanesa)旁边吃一种普通的纯德帕帕(pure de papa)沙拉酱。在他的厨房里,创新和简约以最美妙的方式结合在一起。从乳猪到新鲜豌豆烩饭,再到酥脆的甘蓝,一切都是那么完美。


地址:

Las Pizarras

| Open Tuesday – Sunday, 8PM – 12AM | Reservations a must | 4775-0625



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