4月11日至21日布宜诺斯艾利斯ALMAlbec节来袭

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         似乎本周在布宜诺斯艾利斯发生的大量艺术和文化活动还不够,从4月11日(星期四)到4月21日(星期日),ALMAlbec节期间,全市各地的餐馆都将准备特别的菜单,这些菜单将突出展示阿根廷最著名的葡萄,并与之搭配。每年的4月17日是Malbec马尔贝克世界日。尽管阿根廷的葡萄酒饮用传统。,但最近马尔白克葡萄酒在世界舞台上的受欢迎程度,让消费者重新认识到它的历史、品质以及与之密切相关的行业。

        例如,你知道2017年阿根廷出口了超过1.42亿瓶马尔贝克葡萄酒吗?或者说,在总共出口的2.23亿升葡萄酒中,超过1.25亿升来自malbec.这是56%的市场份额!布宜诺斯艾利斯很有餐厅都能啜饮该国最好的Malbecs,有多种酒厂的选择。有几家餐厅专门为这种场合设计了菜单):奥尔多餐厅(Aldo’s)、卡维亚之家(Casa Cavia)、法耶尔餐厅(Fayer)、弗洛伊德法赫勒餐厅(Freud & Fahler)、La Carniceria餐厅、Rufino餐厅,以及更多的餐厅,它们在不同价位提供不同的风格和口味。参加这次活动的还有Alamos、Ernesto Catena、Luigi Bosca、Mendel和Grupo Penaflor,名单上还有其他几家,确保你的牙齿在整个过程中都被染成紫罗兰色。在布宜诺斯艾利斯,Pueblo Abierto正通过其在马多罗港以外的Rodrigo Bueno barrio进行这项努力。组织者和志愿者将举办培训研讨会、品尝会和讲座,将烹饪行业的专业人士与生活在该地区的厨师联系起来。实习后,实习生将进入参与计划的餐厅的厨房,测试他们的技能,并在真实的工作环境中获得宝贵的经验。


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