布式如何吃到正宗的Cacio e Pepe?

La Locanda
       走进La Locanda餐厅,让自己臣服于大厨Daniele Pinna的美食。他来Sardinia岛,是一个有着美食魅力的大人物。一切都是用最高质量的原料和真正的意大利式的华丽,这样的搭配,是不容易在布宜诺斯艾利斯找到。菜单很丰富,包含了大量的意大利熏火腿到帕尔马火腿,当然,还有美味的意大利面。如果你要去La Locanda吃意大利面,你会想吃cacio e pepe,就这么简单。这道菜实际上是在一个巨大的、镂空的奶酪盘里完成的,它既增添了风味,又增添了美感。

地址 La Locanda | José León Pagano 2697

L’Adesso Ristorante
        另一家由另一位出色的意大利厨师经营的意大利餐厅L 'Adesso于2011年开业。厨师列奥纳多·富马罗拉出生并成长于意大利普利亚,他将烹饪传统与现代融合在一起,菜谱上展示了最好的食材和最复杂的厨艺技术。当然菜是在餐桌上用大量的装饰来增加你的食欲。新鲜的通纳雷利葡萄酒入口即化,非常美味,如果配上几款意大利葡萄酒中的一款,味道会更好。你可以在喝咖啡或柠檬酒的时候结束这顿饭。

地址L’Adesso | Fray Justo Santa María de Oro 2047

CORE Italian Street Food
       这家意大利餐馆位于Retiro,是“便宜又快乐”的完美例子。Core的做法很简单:以快捷方便的方式提供高品质的意大利食材。选择任何一种家庭自制的新鲜面食,式宽面、布西塔面、casarecce、通心粉、conchiglie等等和选择的酱料,阿马特里西酱、番茄工作餐、panna & funghi、香蒜沙司混合在一起。cacio e pepe不是在一个巨大的奶酪轮,但它是正宗的,百分之百的意大利式美食。事实上,它在菜单上可能被称为“casi pepe”,但在味道或最终产品上没有任何节省或偷工减料的做法。这是一种完美的奶酪和奶油的味道,可以温暖你的心,填饱肚子。

地址CORE | Maipú 819 |  Monday – Friday, 9 AM – 7 PM

图片来源 网络


转载本网稿件需注明出处,不得篡改稿件主题,违者必究。

联系我们

在线:点击这里给我发消息

邮件:admin@hryzx.com

时间:9:00-18:00

QR code