布市素食主义甜点圣地盘点之Bio Solo Orgánico Restaurant

图片来源:Bio Solo Orgánico RestaurantWebsite

        这是布宜诺斯艾利斯所有美食家的最爱,如果你是一个素食主义者,那么你可能已经参观了这家16年前开业的场景。这家餐厅(以及毗邻的健康食品店)由Carrara家族经营,他们热衷于生产100%的有机健康食品。事实上,这家餐厅是国内第一家有机认证的餐厅,他们的理念是非常前卫和健康的。正如创始成员克劳迪娅•卡拉拉(Claudia Carrara)所说:“我们不是一个高端烹饪项目,而是一个相信食物的家庭。”这种理念真正体现在他们的菜单上,因为食物不是那种挑剔、自命不凡的品种,而是针对普通、真正好吃的食物,你知道每一种食材都来自一个真实的地方。

        这是最好的素食甜点指南上不能错过的,因为它们实在是太好了。他们的甜点不仅不含牛奶、鸡蛋、奶油和黄油,而且不含精制糖,所以你可以保证吃甜点是超级健康的。一些包括他们的素食提拉米苏,他们的早午餐酸奶罐,他们的椰子馅饼,素食芝士蛋糕,和纯黑巧克力蛋糕都不容错过。作为鸡蛋和牛奶的替代品,他们倾向于使用腰果、亚麻籽和奇异籽。

地址:Bio Solo Orgánico | Humboldt 2192 | Open every day 10.30 AM to 12 AM


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