布市美味的素食餐厅大赏之Bio Solo Orgánico

图片来源Bio Restaurant 官网

        Bio Solo Orgánico餐厅是布宜诺斯艾利斯美食家的最爱,如果你是一个素食主义者,那么你可能已经是这里的忠实粉丝了。这家餐厅由Carrara家族经营,他们热衷于生产100%的有机健康食品。

       事实上,这家餐厅是布市第一家有机认证的餐厅,他们的理念是美味和健康同步。正如创始成员Claudia Carrara所说:“我们不是一个高端烹饪餐厅,而是一个相信食物可以带给人们健康的传承者。”这种理念真正体现在他们的菜单上,这里的食物看似普通然而却富含营养哲学,作为鸡蛋和牛奶的替代品,他们倾向于使用腰果、亚麻籽和奇异籽。他们的甜点不仅不含牛奶、鸡蛋、奶油和黄油,而且不含精制糖,所以你可以毫无戒备的享用甜食的同时又保证健康。这里的素食提拉米苏,早午餐酸奶罐,椰子馅饼,素食芝士蛋糕,和纯黑巧克力蛋糕都是招牌菜。

地址:Bio Solo Orgánico | Humboldt 2192
开放时间: 10.30 AM to 12 AM


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