期待已久,韩国美食节来啦!第一弹

        近年来,布宜诺斯艾利斯的餐饮业有了许多新的变化,融合了更多不同的口味,包括来自全球各地的美食。我们已经经历过布宜诺斯艾利斯的各种“美食周”,向民众介绍某个主题或国家的烹饪。这一次轮到韩国:美食周将于10月11日至18日在布宜诺斯艾利斯举行。市内的20家餐馆已经推出了特别菜单,价格非常优惠。

       此前,因为与中国城位置不同,韩国城位于一个远离市中心的区域,并且笼罩着一层神秘的气氛(“建议不要在天黑后独自在那里闲逛!”,“餐馆没有标志,一般只有和韩国人在一起才能进入”),一些韩国餐厅的位置只有一些资深铁杆吃货才知道,这在很大程度上加大了食客走进这些餐厅的难度。最近,新一代的年轻厨师正在为韩国菜注入新的活力,从时尚的新式餐厅,到时尚的融合餐厅,再到Palermo的新颖餐厅,韩国菜逐渐走进民众的生活。让我们来一起了解一下参与美食周活动的推荐餐厅吧!
       1. Una Cancion Coreana 향가

       Una Cancion Coreana被誉为布宜诺斯艾利斯最成功的本地化韩国餐厅之一,它不但保持了传统风格,同时向食客和游客提供更开放和友好的态度。自2016年以来,这家餐厅已经获得了tripadvisor的卓越证书。美食周菜单包括“gun mandu”(油炸饺子)和“ojingo thiguim”(油炸鱿鱼);三种不同的配菜:泡菜、叉烧和米饭;主菜选择:cheyuk bokum(泡菜)和(红辣椒酱炒猪腰肉),ojingo cheyuk bokum(和第一道一样,但加入了鱿鱼),或bulgogi(炒牛肉)。价格大约人均600比索。
Una Canción Coreana | 地址:Carabobo 1549, Flores | 时间:星期三-星期六,12:00 – 23:00,星期日 12:00 – 22:00 | 电话:4631 8852

       2. Sandra Lee 이 산드라

       Sandra Lee将在韩国美食周期间为食客们准备了三种不同的菜单选择,您可以在午餐或晚餐时间前往品尝。第一份菜单是在午餐时间提供,450比索你就可以吃到kongnamul bap(一种配有豆芽、泡菜和五花肉的饭),配上特色酱汁yangnyeomjang,宣传片中还包括黄瓜泡菜和豆瓣酱。第二份菜单是两人份,价格为1700比索,只在晚餐时供应,包括bulgogi、japchae、jeon、烤鱼、白泡菜等;你还会喝到一些bap、banchan和doenjang guk,以及一杯提神的冰茶来帮助消化,还有另一种不含酒精的饮料或一杯葡萄酒。第三个菜单选同样只适用于晚餐,两人1700比索的价格包含Hansik(韩式料理)美食。包括o-sam bokkum(辣味炒鱿鱼和猪肉)、nokdu bindaetteok(美味的绿豆煎饼)、miyeok muchim(海带沙拉)、saengseon jorim(红烧鱼)、两种泡菜,当然还有bap、banchan和doenjang guk。
Sandra Lee | 地址:Helguera 720, Flores | 时间:10月14日至10月18日,12:00-16:00和19:00-23:00 | WhatsApp: 11 6965 7877

       3. Na Num나눔

       今年年初,Lis在Palermo的OPIO餐厅开了自己的Na Num外卖店,她是一个年轻的亚洲风味厨师,作为二代移民的女儿,她重新诠释了韩国食物,这是传统与现代的完美结合,在质量和味道上精益求精。
       Lis为韩国美食周制定了两份菜单,都是供两人享用的。第一种选择是一份特别的早午餐只在10月13日周日中午12点或14点半开放——价格仅为1400比索。食客们将有机会品尝到猪肉和虾配酸辣椰子汤;还有一种甘蓝沙拉,里面有红豆、miyeok、香菇和芒果;品尝一份小泡菜,里面有蘑菇、苹果和香菜;接下来是烤泡菜、意式烤面包配意大利乳清干酪、蘑菇和鸡蛋;甜点包括新鲜水果、荔枝和柠檬奶油,烤梅伦格酒和油炸藜麦。如果没吃饱,还可以在晚餐菜单上预订一个位置——两人用餐,价格为1800比索:先吃点炸蔬菜配罗望子酱,然后再吃点烤泡菜配菜花泥和脆锅;然后用萝卜泡菜和青苹果泥做五花肉,再加上生菜卷、米饭和炸酱汁;还可以继续来一份海带和香菇汤,里面有豆腐、绿豆和红辣椒;甜点是加了gochujang和奶油的香辣布朗尼;至于白妃酒,你可以选择烧酒和两种不含酒精的饮料。
Na Num | 地址:Honduras 4413, Palermo | 时间:星期日 10月13日12:00或14:30 / 星期一10月14日 & 星期二 10月15日20:00-23:00 | 电话: 2173 5031

图片来源:网络

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