联邦美食节即将盛大开幕-餐厅推荐第二弹

       3. Casa Cavia

       Casa Cavia的厨师Julieta Caruso非常有创意,这份菜单会有一些小不同。作为开胃菜,你可以享用芦笋、奶油蛋黄和风干牛肉(620比索);接下来是自制的意大利面,包括豌豆、豆子、毛豆和奶酪(980比索);至于甜点,则是让人垂涎三尺的烤樱桃、小豆蔻冰淇淋和烤杏仁(300比索)。
餐厅:Casa Cavia | 地址:Cavia 2985 | 电话: 4809-8600

       4. Green Bamboo

       Green Bamboo已经风靡了20年了,它的主厨Malvina Gehle通过寻找新的方法来将越南风味和其他东南亚风味与当地的农产品混合搭配,让它变得更加有趣。先来个龙珠吧,这是一种裹着面包屑的鸡蛋,佐以牛肉和辣椒酱,售价360比索。然后点野生咖喱饭,包括猪肉、茄子、新鲜豌豆和米饭(600比索)。至于甜点,酒浸樱桃配巧克力屑(280比索)。
餐厅:Green Bamboo | 地址:Costa Rica 5802

       5. Los Galgos

       Los Galgos的主厨Flor Dragovetsky保持了他们传统烹饪方法的风格,比如全天供应黑森林蛋糕(售价250比索)。如果是用餐时间,那就吃点豌豆丸子(#paco),配上羊奶酪、薄荷和酸奶油(320比索),或者炸薯条,一份caballo配上农场鸡蛋,辣酱配玉米,香菜(320比索)。主菜配黑蒜油醋、芝麻菜、佩克里诺干酪、葡萄、刺山柑和炸蒜片(390比索)。甜点是加了咸味太妃糖和樱桃的黑巧克力蛋挞,售价280比索。另外还有清新的冰镇有机樱桃,只需120比索。
餐厅:Los Galgos | 地址:Av. Callao & Lavalle | 电话:4371-3561

图片来源:网络


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