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你所不知道的阿根廷特色圣诞节

       凭借强大的欧洲影响力,阿根廷的圣诞节与欧洲和北美的相似性远远超过南美其他国家。 然而,一些当地传统依然强大,超过90%的人口认为自己是罗马天主教徒,这使得假期成为阿根廷的特殊时期。

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       圣诞节对虔诚的天主教徒来说非常重要,但对每个人来说,这都是一个家庭事务。 最重要的一天是平安夜,因为阿根廷家庭参加圣诞节聚会,然后回家吃晚饭和庆祝活动。像包括秘鲁在内的大多数其他国家一样,烟花是庆祝儿童聚集在一起庆祝的焦点,尽管他们喜欢所有年龄段,并且可以在孩子们上床睡觉很久之后的圣诞节那天听到。

       阿根廷圣诞节最独特的传统之一就是 气球。 与亚洲文化中发现的相似,这些纸质气球从内部照亮,然后向上漂浮,形成美丽的夜空。庆祝活动不会在圣诞节前夕结束,圣诞节非常轻松,孩子们可以在那里收到礼物。 前一天晚上,阿根廷儿童将鞋子从家门口出来,充满了礼物。 这是一个古老的传统,除了脱鞋外,孩子们还可以为马匹需要它的马吉留下干草和水,就像他们在伯利恒看到婴儿耶稣一样需要它们。传统略有改变,因为现在孩子们常常将鞋子留在圣诞树下。

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      在欧洲具有强大影响力的情况下,更常见的是看到一个带有棉球的圣诞树来代表雪,这对于那些知道它曾经只下雪过一次的人来说很有趣,而在过去的十年中在布宜诺斯艾利斯只有一次。 这棵树融合了当地和国际文化,因为圣诞老人的装饰品可以出现在由南美艺术家制作的装饰品旁边。 树下面有儿童礼物,树象征着这个国家圣诞节的进化。但是,传统的 pesebre 或者耶稣诞生的场景仍然是装饰阿根廷家园的焦点。 它曾经是放置礼物的区域,但现在共享一个靠近圣诞树的空间,下面有礼物。

       在阿根廷的圣诞食物像秘鲁一样,12月24日晚上在阿根廷供应圣诞晚餐。 初看起来,似乎阿根廷的圣诞晚餐并没有那么不同,因为它包括传统的烤火鸡以及其他肉类,配菜,肉馅饼和甜点。圣诞节的晚餐有点不同,您可以看到一些可能不在您的圣诞餐桌上的菜肴。 有这样温暖的天气 烤架 或者烧烤是阿根廷文化中的一个机构,在野餐和野餐中看到野餐和烧烤很常见。 如果用餐不是专用的小吃,您可以确定桌上有烧烤肉以满足所有客人的需求。在阿根廷,圣诞节还包括特殊的甜点 节日糕点 这与欧洲一样,结晶了水果和坚果,尤其是杏仁。

       阿根廷人从12月8日就开始购物圣诞树和一切与节日有关的礼品。按照阿根廷人的习惯,每逢节庆都要吃烤肉,当然也有人在圣诞夜选择吃国外大餐,但佐餐必定会选择阿根廷的红葡萄酒。在平安夜阿根廷人要放各色的礼花庆祝。另外,这一天商场都会通宵举行降价大促销。每个卖场都会有一个身穿盛装的演员随着一名鼓手在商场中穿行,鼓手敲着鼓进入哪家店铺,哪家店就要大让利。阿根廷圣诞节最传统的礼品是糖花生、香槟和甜面包。以下还有阿根廷圣诞礼品排名:

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1.红酒

       阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥,葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下,气候近乎完美的凉爽。受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马尔贝克是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄特伦特斯Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与马尔贝克共占总种植面积的40%。

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2. pan dulce

       pan dulce源于意大利的托尼甜面包(Panettone),panettone是意大利语“托尼的面包”的意思,是意大利米兰的甜点,也是米兰城市的一个标志。pan dulce通常在圣诞节享用,原料包含糖煮桔子,柠檬皮和葡萄干。相传圣诞甜面包在Sforza宫廷被发明。因为在圣诞节,宫廷中并没有点心提供给客人,仅有一个叫Toni的厨房男孩烘烤的甜面包,客人吃后称赞,因此厨师以他的名字命名该面包为托尼甜面包——Pan del Ton(Toni的面包)。阿根廷新年一定要有甜点,其中最著名的大概是pan dulce,现在也成为全阿根廷“过年国民甜点”,还有外销到国外。

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3. Bariloche巧克力

         阿根廷黑河省的巧克力产量惊人,拥有独特的当地风味。最具代表性的巧克力品牌生产公司有Benroth, Mamuschka, Del Turista, Rapa Nui, Frantom, Fenoglio, Tante Frida和 Abuela Goye。每一个品牌都有自己独特的巧克力产品,如巧克力棒,巧克力派和最受追捧的白巧克力等等。虽然在阿根廷也有很多地方可以品尝到优质巧克力,但巴里洛切无疑是生产最广泛和品种最多样化的地方。


图片来源:Google


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2019/12

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