（阿根廷华人网11月1日讯 柳 军/ 文、图）今天上午10时，阿根廷首都布宜诺斯艾利斯Corrientes大街方尖塔附近，由20位大厨60余位志愿者和多名唐氏综合症患者组成的制作团队，经过近4个小时的精心制作，一个60米长的比萨制作成功，打破了去年创造的50米长比萨的布市记录。比萨被切除小块后销售给市民，所得款项将捐赠给阿根廷唐氏综合症协会（ASDRA）。
记者在现场看到，一条近百米长的桌子上摆放着制面设备、电烤箱、电动传送带。桌子两旁一字排开按分工不同分段站满了忙碌的人。电视台进行了现场直播。热情的市民将制作现场围的水泄不通。
据组织者介绍，这次比萨的制作，一共使用了100公斤面粉，80公斤Muzzarella，20公升番茄酱及橄榄、盐、蒜等食品。制作团队80余人，他们都是阿根廷顶级的比萨制作大师，由阿根廷披萨与馅饼商家协会（APPYCE）在布市多家大型比萨店召集过来的。另外，还有100余人的销售团队，负责将制成的比萨销售给市民。一些大型厂家为本次活动提供了赞助。大家今天所做的工作，就是为了帮助阿根廷的唐氏综合症患者，希望减少这样的患者出现，并使唐氏综合症患者能够得到更好的治疗。
经过近4个小时的制作，一个60米长的比萨呈现在了布市人的面前。市民纷纷上前购买，他们把一份份爱心献给唐氏综合症患者，体现了互相关爱的人间真情。
面皮制作是关键，先是选择好的面粉，要事先将面粉发好、醒好，才能够保证比萨的口感。接着就是流水线作业。
看，这面皮制作的就非常好，是制作长比萨的重要保证。
专业大厨就是不一样，切面一刀准，几米长的面切成一条线。
接着就是添加番茄酱和Muzzarella等佐料，确保味道纯正。
添好佐料的比萨进入这个电烤箱，5分钟后比萨就可以烤好。
烤好的比萨开始切块，放橄榄。
一比萨学校的华裔学生，参加了本次比萨的制作。
部分唐氏综合症患者作为志愿者也参加了今天的活动。
热情的市民也积极参与了活动。
60米的比萨在大家的共同参与下制作成功。
组织者、赞助者、志愿者进行剪裁。
切块销售。
广大市民投入了极大热情。
这比萨，多壮观。
本次公益活动，等到的市民的积极响应，只要人人献出一份爱，人间就会充满美好。 （完）
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ana
