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阿根廷开始出售抗胆固醇面包

    你会担心胆固醇过高吗?如今拉布拉塔国立大学(UNLP)成功的研发了一种完全不含反式脂肪酸的面包,换句话说这种面包完全不含有胆固醇,可以让人安心食用。pGN阿根廷华人网

    营养专家表示,反式脂肪因为被归类为不饱和脂肪,所以一度被人们误认为是一种可以取代饱和脂肪的健康的取代品,再加上普遍宣传的健康饮食观念更助长了反式脂肪的使用量。直到近年来,人们才发现人造的反式脂肪是比饱和脂肪更不健康的脂肪,因此在少数国家中被严格管制,也因此这种不含反式脂肪酸的面包才显得更加健康。pGN阿根廷华人网

    这种外型法国面包的新发明已经可以在San Martin市的面包店购买,而且最重要的是它的售价竟与传统面包一样。pGN阿根廷华人网

    值得一提的是,新式的健康面包含有植物甾醇和Omega 3,这两种成份都可以减低胆固醇,同时预防心血管疾病。此外还有另一项更加重要的部份,那就是它的热量很低,研究专员还表示植物甾醇和Omega 3的加入并不会改变面包的原味,就连它的绵绸度也不会被改变。pGN阿根廷华人网

    平均计算起来,每一个阿根廷人每一年大约食用70到80公斤的面包,在整个拉丁美洲里只有智利人的面包食用量超过阿根廷,因此能够成功研发这种健康面包对于阿根廷来说无疑是一大福音。pGN阿根廷华人网

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2015/01

阿根廷开始出售抗胆固醇面包

你会担心胆固醇过高吗?如今拉布拉塔国立大学(UNLP)成功的研发了一种完全不含反式脂肪酸的面包,换句话说这种面包完全不含有胆固醇,可以让人安心食用。 营养专家...

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